Canapé mousse de foie gras, magret fumé et noix

November 16, 2015

Préparation: 20 minutes

 

Pour 4 personnes

 

INGRÉDIENTS:

 

Cerneau(x) de noix : 20 g

Tranche(s) de pain de campagne : 6 pièce(s)

Magret(s) de canard fumé : 100 g

 

Mousse de foie gras (Aux trois p'tits cochons verts)

 

 

 

RECETTE:

 

// Tailler les tranches de pain en carrés de 3 à 4 cm. Les griller pendant quelques minutes, puis les laisser refroidir.

 

// A l'aide d'une poche à douille, répartir la mousse de foie gras sur les toasts. Déposer ensuite les tranches de magret de canard fumé et un petit morceau de noix.

 

Recette tiré du site web: www.atelierdeschefs.fr

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ALIMENTS DU QUÉBEC - AUX 3 PETITS COCHONS VERTS
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