04/04/2016

Profitez de la saison des sucres pour faire griller ce mélange sucré-salé à saveur authentique sur votre BBQ. 

 

Confectionnez des repas succulents qui vous permettront de profiter des premiers week-end ensoleillés de l'année. La plupart du temps, famille et ami(s) se joindront à vous pour prolonger ces journées riches en activité.

 

Accompagnée la saucisse fraîche au Chevreuil Pomme & Érable de votre riz préféré, de salades ou de plats plus légers ou également en raclette !

à saveur authentique

Aucuns agents de conservat...

Préparation:  20 minutes

Cuisson:  10 minutes

 

Pour 4 à 6 personne

 

Ingrédients:

 

(Aux trois p'tits cochons verts)

3 cuisses de canard confites

 

1,5 litre (6 tasses) de laitue mélangée au choix

500 ml (2 tasses) de tomates cerises coupées en deux

1 échalote française, coupée en fines rondelles trempées dans l’eau 15 minutes et égouttées (voir note)

12 cerneaux de noix de Grenoble

 

Vinaigrette:

45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive

30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc

15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon

2,5 ml (1/2 c. à thé) d’huil...

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ALIMENTS DU QUÉBEC - AUX 3 PETITS COCHONS VERTS
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