02/18/2019

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 20 minutes

Pour 4 personnes

Ingrédients: (Aux trois p'tits cochons verts)

2 boudins blancs

150 g de riz rond à risotto
1 oignon
250 g de champignons de Paris frais
800 ml de bouillon de volaille
1 c.à.s. d'huile d'olive
2 c.à.s. de crème fraîche
Sel
Poivre

Recette: 

//Épluchez et coupez l’oignon en petits morceaux.

//Versez un filet d’huile d’olive dans une casserole, faites y revenir l’oignon.

   Ajoutez ensuite le riz, mélangez pour que le riz s'enrobe d'huile et qu'il devienne nacré.
   Ajoutez louche par lo...

Préparation:  15 minutes

Cuisson:  120 minutes

 

Pour 8 personnes

 

Ingrédients:

 

(Aux trois p'tits cochons verts)

3 boudins blancs

 

1 pintade ( ou poularde ou dinde)

7 c à café de fond de volaille

5 gros oignons

250 g de marrons entiers naturels

600 g de rattes du Touquet ( pomme de terre longue au gout de chataingne)

70 cl d'eau

Sel et poivre

 

Recette:

 

// Préchauffer le four à 210°C (th.7).

// Éplucher, laver et couper les pommes de terre en deux dans la longueur puis peler et émincer les oignons.Étape

// Délayer le fond de volaille dans l'eau.Étape

// Dép...

Please reload

0
ALIMENTS DU QUÉBEC - AUX 3 PETITS COCHONS VERTS
logo_GL_CMYK.png
  • Facebook_logo_petit