Préparation:  25 minutes

Cuisson:  18 minutes

Pour 4 personnes

Ingrédients:

(Aux trois p'tits cochons verts)

16 morceaux de Jambon de noix braisé entier

8 brochettes de bois préalablement trempées dans l’eau

16 morceaux d’oignons

8 cubes d’ananas frais

8 grosses fraises

8 boules de melon miel à chair orange

8 boules de melon Casaba ou Juan Canari (à défaut d’une cuillère parisienne, tailler en cubes)

Au goût, sel et poivre

5 ml (1 c. à thé) de persil séché

5 ml (1 c. à thé) de poudre d’oignon

60 ml (1/4 tasse) de cassonade

30 ml (2 c. à soupe) de vina...